Langoše
POTŘEBUJETE: 400 g Hladké pizza mouky Babiččina volba 1 lžičku soli 1 lžičku jedlé sody 20 g droždí 200 ml vlažného plnotučného mléka 50 g selského jogurtu 2 lžíce řepkového oleje 1 vejce
NA DOKONČENÍ: slunečnicový olej na smažení gouda k nastrouhání kečup česnek v oleji
Všechny suroviny na těsto zpracujeme v robotu. Necháme 10 až 15 minut odstát, těsto získá na objemu a začne tvořit bubliny. V hlubší pánvi rozehřejeme olej na smažení. Na moukou poprášené ploše a lehce pomoučenýma rukama tvarujeme od středu placky, které postupně smažíme 2 minuty z každé strany dozlatova. Podáváme s česnekovým olejem, kečupem a strouhaným sýrem podle chuti.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 28.