Rcepty na léto: Limonáda s citronem a mátou
POTŘEBUJETE: 600 g dužiny vodního melounu bez pecek 1 chemicky neošetřený citron 200 g ledových kostek 30–50 g agávového sirupu nebo medu 1200 g neperlivé minerální vody čerstvé mátové lístky na ozdobu
Do výkonného mixéru vložíme meloun nakrájený na kousky, citron i s kůrou překrojený napůl (bez pecek), ledové kostky a agávový sirup nebo med. Mixujeme dohladka, dokud nevznikne osvěžující ovocný základ. Směs přecedíme přes jemné sítko do velkého džbánu. Přilijeme minerální vodu a důkladně promícháme. Nalijeme do sklenic s ledem, ozdobíme čerstvými lístky máty a ihned podáváme.
Tip Thermomix: Pro ještě intenzivnější letní chuť můžete přidat několik kostek mraženého melounu místo části ledu. Limonáda tak zůstane déle vychlazená, aniž by se naředila.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 27.
