Husa na svatého Martina: Stehna v zázvorové omáčce

POTŘEBUJETE: 1 větší cibuli 5 stroužků česneku 100 g čerstvého zázvoru 2 husí stehna 4 kuličky celého pepře 4 kuličky nového koření 100 ml bílého vína
Cibuli, česnek a zázvor nahrubo nakrájíme, vložíme do pekáčku. Na zeleninovou směs položíme osolená husí stehna. Přidáme nové koření a pepř. Zalijeme vínem a pečeme při 220 °C asi 45 až 60 minut. Po upečení vyjmeme stehna a výpek rozmixujeme. Podáváme s kaší a zelím.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 45.