Sladké sváteční hodování: Ořechovo-medový koláč
Koláč (Pixabay)
20. prosince 2021 • 05:00
POTŘEBUJETE: 250 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 1 vejce 2 žloutky 100 g másla sůl Na náplň: 120 g másla 150 g medu 300 g nasekaných ořechů 150 g moučkového cukru 5 žloutků 100 g smetany ke šlehání 50 ml rumu
Prosetou mouku smícháme s cukrem a špetkou soli. Přidáme ušlehané vejce a žloutky a vychladlé rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme do utěrky a necháme na hodinu v chladu. Mezitím v hrnci ohřejeme máslo s medem, vmícháme cukr, žloutky, smetanu, rum a nasekané ořechy. Odstavíme a necháme vychladnout. Těsto rozválíme na velkost formy, vložíme ho do ní, navrch dáme ořechovou náplň a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 50.
