Nejlepší podzimní bábovky: Perníková se švestkami
POTŘEBUJETE: 330 g polohrubé mouky 1 prášek do perníku 180 g cukru krupice 1 vejce 80 g másla 250 ml mléka 250 g švestek tuk a mouku na formu
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme vlažné máslo, mléko, mouku s práškem do perníku a řádně promícháme. Nakonec do tužšího těsta vmícháme vypeckované a pokrájené švestky, naplníme vymazanou a vysypanou bábovkovou formu. Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu, pečeme dozlatova, vyzkoušíme špejlí – těsto se na ní nesmí lepit.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro eny číslo 40.