Recepty s umělými sladidly: Rajská s kuličkami z mletého masa
POTŘEBUJETE: 500 g mletého masa 1 vejce 3 lžíce strouhanky 3 stroužky česneku majoránka sůl pepř
Na omáčku: 2 konzervy rajského protlaku 2 lžíce práškového sladidla (nejlépe z rostlinné stévie) 500 ml vývaru 1 cibule 4 – 6 kuliček pepře 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření mletou skořici 3 lžíce hladké mouky olej
Mleté maso smícháme s kořením, česnekem a strouhankou a vytvarujeme malé kuličky. Na omáčku najemno nakrájíme cibuli a tu osmahneme v hrnci na rozehřátém oleji. Přidáme bobkový list, pepř a nové koření a chvíli společně restujeme, pak přidáme rajský protlak a sladilo a vše důkladně promícháme. Následně zalijeme vývarem a necháme na mírném ohni vařit cca 30 minut. Hotovou omáčku scedíme a přidáme do ní masové kuličky. Vaříme, dokud nejsou kuličky hotové. Na závěr omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství vody, přivedeme k varu a nakonec dochutíme skořicí, případně solí. Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 36.