Skvělé domácí hořčice: Ananasová

POTŘEBUJETE:
60 g ananasu
100 g Hořčičného semínka Labeta
160 ml vody
2 lžíce octa
3 lžíce cukru
1 lžičku soli
Očištěný a na malé kousky nakrájený ananas smícháme s hořčičným semínkem, přidáme sůl, cukr, ocet a vodu a necháme přes noc odležet v ledničce. Pak směs rozmixujeme a opět necháme v chladu odpočinout. Hořčici skladujeme uzavřené skleničce v chladničce, po jednom dni můžeme podávat. Hořčice je zpočátku hodně pikantní, po několika dnech se ostrá chuť zmírní.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 21.