Čas grilování začíná: Kuřecí špízy po řecku

POTŘEBUJETE:
1 kg kuřecích prsou
olivový olej
3 lžíce citronové šťávy
1 lžíci červeného vinného octa
3 stroužky česneku
2 lžičky sušeného oregana
½ lžičky sušené bazalky
½ lžičky sušeného tymiánu
½ lžičky mletého koriandru
sůl
mletý pepř
2 velké červené papriky
3 malé cukety
1 větší červenou cibuli
V misce smícháme několik lžic olivového oleje, citronovou šťávu, ocet, prolisovaný česnek, oregano, bazalku, tymián, koriandr, sůl a pepř podle chuti. Do vzniklé marinády naložíme na kousky nakrájené maso a necháme ho marinovat maximálně 2 hodiny. Zeleninu očistíme nakrájíme na kousky. pak ji zakapeme olivovým olejem. Na špízy střídavě napichujeme maso a kousky zeleniny, pak je grilujeme 7 až 10 minut na rozehřátém grilu ze všech stran. Podáváme s pečivem a tzatziki.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 20.