Čerstvá jarní zelenina: Ředkvičkové karbanátky

POTŘEBUJETE:
300 g ředkviček
100 g strouhaného sýra
50 g šunkového salámu
3 lžíce ovesných vloček
2 vejce
2 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
majoránku
pažitku
2 lžíce mléka
strouhanku
1 lžíci hladké mouky
olej na smažení
Omyté ředkvičky, sýr a salám nastrouháme na hrubším struhadle. Smícháme s vločkami, vejci, prolisovaným česnekem, ochutíme solí, pepřem, majoránkou, nasekanou pažitkou. Přidáme podle potřeby mléko, strouhanku a mouku. Vytvoříme hmotu, z které tvoříme karbanátky, které pak osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji.
Více receptů v tištaném Aha! pro ženy číslo 17.