Voňavý tip od Jitky ze Strakonic: Ostružinový "rychlodžem"!
Fotografie (internal)
24. srpna 2017 • 12:00
Příprava džemu z ovoce, kterého teď všude plno dozrává, je zhruba 45 minut.
POTŘEBUJETE:
✔ 500 g ostružin
✔ 250 g želírovacího cukru
✔ špetka mletého hřebíčku
✔ 2 špetky skořice
✔ 1 lžička citronové šťávy
1. Přebrané ostružiny omyjeme a necháme okapat. Ovoce lehce rozmělníme a s hřebíčkem, skořicí a citronovou šťávou dáme do hrnce.
2. Za stálého míchání uvedeme do varu, zmírníme teplotu a asi 10 minut vaříme. Horký džem naplníme do sklenic a hned dokonale uzavřeme. Připravené množství postačí na 2 sklenice po 500 ml.
