Netradiční grilování: Zapečte kuřecí stehna mozarellou!
Fotografie (internal)
16. září 2016 • 12:00
Vynikající středomořský recept připravíte během několika minut. A přitom chutná tak báječně!
POTŘEBUJETE:
✔ 8 malých stehenních řízků z kůží
✔ 2 mozzarelly
✔ 8 velkých plátků pršutu
✔ 8 lístků bazalky
✔ 2 citrony
✔ sůl
✔ mletý pepř
JAK NA TO:
Kuřecí stehenní řízky bez kostí položíme kůží dospodu. Maso osolíme a opepříme, do každého vložíme kousek mozarelly a lístek bazalky. Maso srolujeme a obalíme plátkem pršutu. Maso napíchneme na špízy pro snadnější manipulaci a na rozpáleném grilu opékáme cca 8 minut po obou stranách, až mozarella začne měknout. Pak maso zabalíme do alobalu a necháme aspoň 5 minut odpočinout. Citrony rozpůlíme, dáme na gril řezem dolů a 5 minut grilujeme. Pak maso pokapeme citronovou šťávou a podáváme se zeleninovým salátem.
