Vaříme cvalem s Michalem: Šéfkuchař Michal utekl z kuchyně a vařil na ohni! Zkuste lilek plněný kuskusem!
Šéfkuchař Michal vařil tentokrát v přírodě na ohni. (Aha! - Dan Černovský)
Fotogalerie
13 fotografií
3. června 2015 • 05:00
Léto klepe na dveře, a tak se i šéfkuchař Aha! pro ženy Michal rozhodl opustit kuchyň a vyrazil vařit ven. V malebném prostředí řeky Sázavy rozdělal oheň a předvedl, že na něm nemusíte jen péct špekáčky. Připravil na něm jídlo, které si mohou dát i vegetariáni – lilek plněný kuskusem.
POTŘEBUJETE:
Co je potřeba. • Aha! - Dan Černovský
✔ 2 větší lilky
✔ 500 g kuskusu
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ olivový olej
✔ 100 g řapíkatého celeru
✔ 2 rajčata
✔ mrkvovou nať (popř. jiné bylinky např. bazalku, tymián, rozmarýn…)
Video se připravuje ...
JAK NA TO:
1. Omyté lilky rozkrojíme ve dvou třetinách a připravíme si kuskus. Z větší části lilku vydlabeme dužinu.
1. Omyté lilky rozkrojíme ve dvou třetinách a připravíme si kuskus. Z větší části lilku vydlabeme dužinu. • Aha! - Dan Černovský
2. Tu pak pokrájíme na malé kousky.
2. Tu pak pokrájíme na malé kousky. • Aha! - Dan Černovský
3. Omytý řapíkatý celer pokrájíme na kostičky, omytá rajčata na kousky.
3. Omytý řapíkatý celer pokrájíme na kostičky, omytá rajčata na kousky. • Aha! - Dan Černovský
4. Mrkvovou nať nasekáme.
4. Mrkvovou nať nasekáme. • Aha! - Dan Černovský
5. Kuskus uvaříme dle návodu a zakápneme olejem.
5. Kuskus uvaříme dle návodu a zakápneme olejem. • Aha! - Dan Černovský
6. Vmícháme zeleninu, dobře osolíme a opepříme.
6. Vmícháme zeleninu, dobře osolíme a opepříme. • Aha! - Dan Černovský
7. Směsí naplníme vydlabané lilky, přiklopíme druhou částí.
7. Směsí naplníme vydlabané lilky, přiklopíme druhou částí. • Aha! - Dan Černovský
8. Zabalíme do alobalu a pevně utáhneme.
8. Zabalíme do alobalu a pevně utáhneme. • Aha! - Dan Černovský
9. Na ohni pečeme cca 30 minut.
9. Na ohni pečeme cca 30 minut. • Aha! - Dan Černovský
A je hotovo!
Hotový kuskus s lilkem. • Aha! - Dan Černovský
Fotogalerie
13 fotografií
