Nemáte chuť na sladké? Zkuste nádivkové muffiny podle Martiny Antalové
Když nemáte chuť na sladké, upečte si třeba nádivkové muffiny.
POTŘEBUJETE:
450 g vepřové plece
450 g uzeného masa (ocásky)
8 rohlíků
10 vajec
500 ml masového vývaru
1 červenou papriku
pažitku
kopřivy
4 lžíce oleje
sůl
mletý pepř
chilli koření
muškátový květ
sádlo a strouhanku na formu
JAK NA TO:
Maso uvaříme v osolené vodě doměkka, vychladlé pokrájíme na kostičky. Rohlíky pokrájíme na kostičky, zalijeme vývarem, ve kterém rozšleháme vejce. Vše dáme do hluboké mísy, osolíme, okořeníme, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Směs nalijeme do vymazané a vysypané formy na muffiny a pečeme při 170°C 50 minut.