Král mezi citrusy, pomelo: Vitaminová bomba! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

úterý 19. března 2024

Svátek slaví Josef, zítra Světlana

Král mezi citrusy, pomelo: Vitaminová bomba!

Pomelo je typickou vitaminovou bombou.
Pomelo je typickou vitaminovou bombou. (Profimedia.cz)

Nevlídné počasí za okny, jedovatý smog a stres z nás rychle odčerpávají vitamíny, které jsme pečlivě nastřádali v letních měsících. Pokud nechcete spoléhat na přípravky z lékárny, vyzkoušejte čím dál oblíbenějšího křížence grepu a pomeranče - pomelo. Obsahuje stejné množství vitaminu C jako citrón a mnohonásobně více než třeba jablko. A pozor! Nejvyzrálejší by mělo být právě teď koncem listopadu.

  • Je největším citrusovým plodem, dorůstá i do váhy pěti kil. Nejčastěji se k nám přikutálí z Číny, ale pěstuje se i v Mexiku či USA.
  • Doporučená denní dávka vitaminu C je 60 mg. Pouhých sto gramů téhle pochoutky jich má 50, takže pomelo je skutečná vitaminová bomba.
  • Zvýšený podíl draslíku, minimum kalorií (100 g/180 kJ) a tuku jej předurčuje ke konzumaci při dietě, snaze o snížení cholesterolu a prevenci proti srdečním chorobám.
  • Je zdrojem velkého množství draslíku, železa, manganu a vody. Pomáhá při kocovině, žaludečních obtížích, kašli, zahlenění a při otocích.
  • Pomelo oloupeme z tlusté slupky a zbavíme ho bílé části kůže. Poté ovoce rozdělíme na měsíčky, které stáhneme z hořké slupky tak, aby zbyla jen dužina.
  • Nejlepší je kupovat pomela balená do celofánu a síťky, protože jinak velmi rychle vysychá. Vydrží max. týden.
  • Přidat ho můžete do ovocných salátů i do marmelád. A využít ho můžete i v teplé kuchyni, například v kombinaci s masem.

Tip Aha! Kuřecí kousky s pomelem

Potřebujete:

800 g kuřecích prsou • 1 pomelo • 1 lžičku kari koření • 3 lžičky grilovacího koření • sójovou omáčku • hladkou mouku nebo solamyl

Postup:

Maso nakrájíme ho na kostičky, okořeníme a orestujeme. Pomelo rozdrolíme na drobné části a přidáme na pánev k masu. Orestujeme, zalijeme trochou vody. Vytvoříme tak štávu, kterou zahustíme moukou nebo solamylem. Můžeme dochutit ještě sojovkou.


Autor:  lt

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.