DARY PODZIMU: Rafinovaný dort s hrozny a ořechy!
Podzim vám jistě zpestří i tento recept na lahodný koláč s hroznovým vínem a vlašskými ořechy. Jak na to?
POTŘEBUJETE:
✔ 100 g másla
✔ 160 g cukru
✔ 4 vejce
✔ 2 lžičku prášku do pečiva
✔ 100 g hladké mouky
✔ sůl
✔ 100 g mletých vlašských ořechů
✔ tuk na formu
✔ 200 g světlých hroznů
✔ 200 g tmavých hroznů
✔ 200 g zakysané smetany
✔ 2 lžíce vanilkového pudinku v prášku
✔ 1 vanilkový cukr
✔ kůru z 1 limetky
Máslo a 100 gramů cukru vyšleháme do krému, přidáme dvě vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli a mletými ořechy a pomalu vmícháme do krému. Vypracujeme těsto. Dortovou formu o průměru 28 cm vymažeme tukem, těsto do ní rozložíme a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C zhruba 15 minut. Hrozny omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Rozložíme je na těsto. Zbylý cukr a vejce smícháme se zakysanou smetanou, vanilkovým pudinkovým práškem, vanilkovým cukrem a kůrou z limetky a vytvoříme krém, který rozetřeme na hrozny. Pečeme ještě 30 minut.
60 receptů s podzimními plodinami najdete ve speciálním vydání magazínu Aha! pro ženy. V prodeji je jen za 8,90 Kč, a to od úterý.