Recepty 21. ledna 2014 • 05:00
Skončete na chvíli s dietami: Smažené plněné olivy
Že už vám všechny možné diety po svátcích, jiné hubnutí a další předsevzetí lezou na nervy a chcete si zase vyhodit z kopýtka? Udělejte mejdan pro přátele a něco dobrého jim připravte. Tady je inspirace…
Smažené plněné olivy
Potřebujeme
3 plátky toustového chleba • 150 g velkých zelených vypeckovaných oliv • hladkou mouku na obalování • lehce rozšlehané vejce • kousek vinné klobásy • 80 g sýra feta • lžíci jogurtu • chilli pastu • slunečnicový olej • dva mikrotenové sáčky
Příprava
Troubu předehřejeme na 150 °C. Toustový chleba rozmixujeme na strouhanku, kterou vysypeme na pečicí papír a pečeme v troubě 20 minut dosucha a pak znovu rozmixujte. Do jednoho mikrotenového sáčku vymačkáme vinnou klobásu. Do druhého dáme utřenou směs fety, jogurtu a chilli. Ustřihneme růžek a naplníme olivy - polovinu klobásovou a polovinu sýrovou směsí. Poté je obalíme v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance. Necháme v ledničce na čtvrt hodiny zatuhnout. Smažíme ve vysoké vrstvě oleje asi 2–3 minuty dozlatova, poté necháme okapat na papírové utěrce a podáváme.
