Pikantní papriky plněné krůtím masem podle Ivany Černé

Pikantní papriky plněné krůtím masem podle Ivany Černé

Potřebujete:

5 paprik • 150 g krůtího masa • 150 g umleté pikantní klobásy • sůl • mletý pepř • strouhanku • česnek dle chut • 2 šalotky • 4 rajčata• 1 cuketu • 1 mrkev • 2 lžíce oleje • 1 rajský protlak • zeleninový vývar • brusinkový džem

Postup

Papriky omyjeme, zbavíme semínek. Vytřeme je brusinkovým džemem. Připravíme náplň z umletého krůtího masa a z umleté pikantní klobásy, přidáme podle potřeby strouhanku, sůl, pepř, prolisovaný česnek a touto směsí papriky naplníme. Šalotku pokrájíme, orestujeme na oleji. Přidáme rajčata nakrájená na kolečka, rajský protlak, nakrájenou cuketu a mrkev a vše zalijeme zeleninovým vývarem (i z kostky). Do nádoby na zapékání nalijeme sos z rajčat, mrkve a cuket a do něj vložíme plněné papriky. Vše necháme péci na 180 ºC cca 30 minut.

Recepty

Rychlovky za pár korun: Bramborové placky s uzeninou (za 30 Kč)

Celý článek

.