Sladké dobroty: Velké kynuté koláče podle Marty Čermínové | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pondělí 21. července 2025

Svátek slaví Vítězslav, zítra Magdaléna

Sladké dobroty: Velké kynuté koláče podle Marty Čermínové

Velké kynuté koláče podle Marty Čermínové
Velké kynuté koláče podle Marty Čermínové (Profimedia.cz)

Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!

Potřebujete

• 750 g polohrubé mouky • ½ lžičky soli • 5 žloutků • 375 ml oleje • 45 g kvasnic • 375 ml mléka • švestková povidla

Na nádivku:

• 3 měkké tvarohy • 3 žloutky • 150 g moučkového cukru • 1 vanilkový cukr • 150 g rozinek

Na posypku:

• 300 g polohrubé mouky • 200 g hladké mouky • 100 g cukru moučka • 125 g másla • 150 ml oleje • 1 žloutek na potření

Postup:

Z trochy vlažného mléka, trošky cukru, kvasnic a špetky soli uděláme kvásek, který necháme vykynout. Žloutky utřeme s cukrem, přimícháme mouku, olej a kvásek a vypracujeme těsto, které necháme kynout 30 minut, poté znovu prohněteme a dáme znovu kynout. Po vykynutí rozdělíme těsto i nádivku na 4 kusy. Každý kus rozprostřeme rukama, dáme tvarohovou nádivku, kterou připravíme vyšleháním tvarohu se žloutky, oběma cukry a rozinkami. Spojíme konce (uzavřeme), otočíme a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Opět necháme asi 10 minut kynout. Vytvarujeme do tvaru velkého koláče o velikosti velkého talíře. Okraje potřeme žloutkem, koláč potřeme bohatě švestkovými povidly a posypeme posypkou. Necháme opět 10 minut kynout. Pečeme asi 20 minut na 200 stupňů.

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry