Sladké dobroty: Bábovka bez prášku podle Veroniky Poláčkové

Bábovka bez prášku podle Veroniky Poláčkové

Potřebujete

4 vejce • 250 g krupicového cukru • 1 vanilkový cukr • 150 ml oleje • 250 g polohrubé mouky • 100 ml vody • máslo a mouku na formu

Postup:

V misce vyšleháme žloutky, krupicový a vanilkový cukr do pěny. Do pěny po kapkách zašleháváme olej. Potom do těsta vmícháme střídavě mouku a vodu. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Hotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a dáme do trouby vyhřáté na 180 °C. Bábovku pečeme 40 – 45 minut. Hotovou bábovku pocukrujeme moučkovým cukrem.

Tip: Kdo chce, může udělat bábovku mramorovou. Do ¼ těsta vmícháme kakao, těsto zamícháme. Do bábovkové formy nalijeme ½ světlého těsta, tmavé těsto a pak druhou polovinu světlého těsta.

Recepty

Sladké dobroty: Rychlé tvarohové koblížky podle Anety Bartuškové

Celý článek

.