Olympiáda kuchařů a cukrářů: Čeští vezou stříbro
Kuchaři se museli stoprocentně soustředit. (Foto David Tesař)
9. února 2024 • 12:00
Na krk jim pověsili stříbrné medaile. Druhý nejcennější kov vybojoval ve dvou disciplínách Český národní tým kuchařů a cukrářů na olympiádě v německém Stuttgartu.
Čeští borci se blýskli v soutěži Restaurace národů a Chef Table. „V prvně jmenované jsme připravovali tříchodové menu pro 110 lidí.
V hlavním chodu jsme servírovali terinu z hovězího jazyka v křenové fáši, pohankový košíček s celerem, brambor s lanýži a liškami, omáčku a brokolici s čirokovým popcornem,“ říká manažer českého nároďáku Tomáš Popp. Olympiády, která má 124 let starou tradici, se letos účastnilo 55 národů.
