Vinaři z Moravy pláčou: Tisíce litrů vína ve sklepích!
4 fotografie
Vynikající moravské víno zůstává ve sklepích. Vinaři mají nyní totiž jen pětinový odbyt. Přišli o prodejní degustace i zahájení sezony. Záchranu hledají prostřednictvím e-shopů. Mrtvá je i vinařská turistika.
Vinotéky neberou zboží vůbec. Většina z nich je zavřená. Lidé nakupují víno v supermarketech a levných drogeriích. Objevuje se dokonce i v cukrárnách! „Mám kamaráda, který tam dodává. Jemu prodeje rostou. My jsme, bohužel, téměř na dně,“ svěřila se Aha! Magdalena Válková (41) ze Slovácké moštárny v Strážovicích. Žena, která jako první a jediná v Česku vyrábí kromě špičkového vína i odrůdové mošty, se navzdory krizi nehroutí. „Jsem optimista. Kdo bude chytrý a využije situace, může ztrátu krásně doplnit přes léto. To očekáváme nárůst turistů,“ věří stejně jako další malí špičkoví vinaři, kterým jde podnikatelsky o život. Velká průmyslová vinařství tolik starostí naopak nemají. Jsou totiž navázaná na obchodní řetězce. „Ty jsou otevřené, a víno je tak dostupnější,“ řekl ředitel vinařského fondu Jaroslav Machovec.
Víte, že...
...vinařský fond ČR doporučuje prodej online prostřednictvím e-shopů? ...chystá jejich kompletní seznam, který má zákazníkům sloužit jako vodítko.
Prodej bez dotyku
Mnozí vinaři teď sázejí na bezkontaktní prodej. Víno dovezou zákazníkům po zaplacení kartou ve smluvený čas domů nebo na smluvené místo. „Připravili jsme víno na předem domluvený den a hodinu a zákazníci si jej jen vyzvedli. Vůbec jsme se přitom nepotkali,“ řekl výrobce nejlepších světových chardonnay Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku. Podobně zaváží zákazníkům třeba i Magda Válková a její bratr Tomáš Krist z Milotic.
Neposeda se šel provětrat a... Našel plný košík hub!
Pandemie koronaviru zavřela doma i Miroslava Kotzauera (77) z Rochlova na Plzeňsku. Už toho měl dost, a tak se rozhodl: Vyrazím do lesa na houby, tam nepotkám snad žádné lidi. A jak rozhodl, tak učinil. Za hodinu měl plný košík. Senior patří samozřejmě do rizikové skupiny, a tak zamířil do lesa, kde byl opravdu sám.
„Dcery mně a manželce Janě (75) chodí nakupovat a zakázaly nám chodit ven mezi lidi, abychom se nenakazili. Tak jsem aspoň popadl košík a šel jsem se podívat, jestli už u nás rostou houby,“ svěřil se Kotzauer. Má svá místa asi dva kilometry od domu. Jsou tam haldy, dříve se tam těžilo uhlí, rostou zde břízy a osiky a na zemi je listí, tráva a kopřivy. „Vždy po jednom metru jsem našel dvě až tři kačenky. Košík jsem nasbíral asi za hodinu na ploše asi dvě stě metrů čtverečních,“ řekl Aha! Miroslav Kotzauer. Domů přinesl kilo hub. „Udělal jsem z nich smaženici, s mojí paní jsme ji ani všechnu nesnědli,“ dodal houbař. Těší se, že na houby bude teď vyrážet častěji. Jenže má obavy, zda porostou. V lese je totiž sucho.
Vinaři v noci sbírali hrozny na ledové víno: To byla...požehnaná »kosa«! Jaké…
Celý článek4 fotografie
