Potraviny štěstí? Není to jen čokoláda! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

středa 23. července 2025

Svátek slaví Libor, zítra Kristýna

Potraviny štěstí? Není to jen čokoláda!

 (Shutterstock)

Kousek čokolády nebo sklenka vína? Je to i váš případ, že se vám po nich zvedne nálada? „Potraviny štěstí“ opravdu existují a nejsou to žádné čáry. Může za to jejich složení… Sladké a alkohol sice fungují dobře, ale jen do určité míry. Mlsat pro štěstí a radost se dá i zdravěji.

Sladkosti všeho druhu jsou samozřejmě oblíbené a na zvednutí nálady také poměrně dobře a rychle fungují, ale jistě sami tušíte, že cpát se čokoládou od rána do večera příliš zdravé není… Kostičku ano, tabulku už ne. Co tedy místo sladkého?

CHEMICKÉ PROCESY

Za pocit dobré nálady může tzv. hormon štěstí (serotonin), jehož produkci mohou podpořit potraviny s obsahem aminokyseliny L-tryptofan. Mezi ně patří kuřecí a krůtí maso, oříšky kešu, mléčné výrobky, banány, zelená zelenina, losos nebo tuňák.

Produkci serotoninu dále povzbuzují vitamíny skupiny B, které v těle napomáhají procesu získávání energie z jídla a také tvorbě červených krvinek. Lze je získat z proteinů z ryb, drůbeže, masa, vajec a mléčných výrobků, jejich zdrojem je zelenina, některé luštěniny a obiloviny.

CÉČKO POTŘEBUJETE

Důležitý je ovšem přísun vitamínu C, který kromě jiného zbavuje tělo únavy (časté příčiny špatných nálad) a detoxikuje jej. Kromě obligátních citrusových plodů je významně obsažen třeba v plodech šípků, rakytníku řešetlákového nebo rybízu. Z exotických plodů jsou kromě citrusů bohatým zdrojem plody goji, kaki nebo guavy.

HOŘČÍK, PRVEK ŽIVOTA

Samostatnou kapitolou je hořčík, který je nazýván prvkem života. Je nepostradatelný pro všechny procesy, které v lidském těle probíhají. V moderní době stoupá především jeho význam jako ochránce před stresem a zdroje energie – posiluje nervy a je vhodný při zvýšené duševní zátěži a stresu. Oblíbenými a bohatými zdroji hořčíku jsou ořechy, mandle, kakao, tmavá čokoláda, celozrnné výrobky, ananas, borůvky, banány, datle, sušené meruňky, brambory, luštěniny, artyčok či špenát a tak dále. Jsou ale také potraviny, které jeho využití ze stravy ztěžují. Do této skupiny patří např. bílé pečivo, uzeniny nebo alkohol.

ALKOHOLU AKORÁT

Alkohol sice rychle a úspěšně pozvedne náladu, ale může být zrádný. Sice zesiluje aktivitu serotoninu a přináší tak jisté psychické uvolnění, po něm ale naopak přichází vyplenění zásob serotoninu v mozku a s ním spojený pokles nálady i potřeba se znovu napít.

PRO DOBROU NÁLADU

* Šťastné menu

Zařaďte do jídelníčku „potraviny štěstí“, k večeru, kdy dobrá nálada často klesá, si dejte hrst mandlí nebo kešu oříšků, případně dvě tři kostičky čokolády a sklenka dobrého vína není na škodu. „Mlsejte“ hořčík, ten je na dobrou náladu dnes vysloveně hitem. Najdete ho nejen ve špenátu či bramborách, ale i v kešu oříškách, banánech, borůvkách, datlích nebo třeba kakau.

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry