Rybízový sněhový koláč podle Kristýny Leichtové!
Rybízový sněhový koláč. (Foto: Profimedia.cz, ara)
11. března 2017 • 05:00
V seriálu TV Prima Ohnivý kuře Kristýna (31) hraje cukrářku Kláru, k troubě se ale mí postavit i doma. „Doma ráda peču, baví mě experimentovat. Pak to ale ráda někomu dávám, nejím to sama,“ prozradila herečka.
POTŘEBUJETE:
- 300 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 120 – 150g tuku Zlatá Haná
- 1 vejce
- 1 – 2 lžíce mléka
- citronovou kůru
- 1 vanilkový cukr
- rybíz
- 3 – 4 bílky
- 100 g moučkového cukru
Z rozměklého tuku, mouky, cukru, mléka, strouhané citronové kůry a vejce vypracujeme těsto, které dáme do chladu odpočinout. Poté je vyválíme a dáme do formy nebo na plech vyložený pečicím papírem.
Poklademe rybízem a zasypeme zlehka vanilkovým cukrem. Pečeme při 175 – 200 °C, až je těsto propečené. Z bílků a moučkového cukru ušleháme tuhý sníh, který rozetřeme na koláč a dáme do trouby »doschnout« při mírné teplotě.
Více receptů najdete ZDE!
