Nedělní řezy se zakysanou smetanou podle Květy Kroupové!

POTŘEBUJETE:

• 2 vejce
• 1 hrnek cukru (à 250 ml)
• 1 hrnek oleje
• 1 hrnek mléka
• 2 hrnky hladké mouky
• 1 vanilkový cukr s citronovou příchutí
• 1 kypřicí prášek
• Na krém:
• 2 zakysané smetany
• 2 čokolády na vaření (à 200 g)
• 1 čokoládovou polevu v sáčku

Ve větší míse vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny. Pak přidáme odměřené ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme dorůžova. Necháme zcela zchladnout a mezitím připravíme krém. Ve vodní lázni rozpustíme čokolády na vaření a smícháme zakysanou smetanu. Krém natřeme na těsto, necháme ztuhnout a poté potřeme povrch čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Moučník dáme přes noc na chladné místo a podáváme druhý den.