O PÁR KIL LEHČÍ: Osvědčené diety, které pomohou se zimními zásobami...
Jaro je tu a s postupným odkládáním zimních bund a kabátů začínáme více vnímat své tělo, které se možná během zimy poněkud »rozrostlo«. Zvlášť v současné době, kdy kvůli pandemii covid-19 trávíme více času doma a možná máme tendenci si dopřávat více dobrot a méně se pohybovat, mnozí z nás zjistí, že se do loňských jarních modelů prostě nevejdou. Je tedy čas na změnu! Připravili jsme pro vás pět diet, které vám pomohou zhubnout, aniž byste si zahrávali se zdravím a umírali hlady. Nechybí ani doporučení výživové poradkyně.
- Bílkovinová
Jinak také proteinová dieta je založena na zvýšeném příjmu bílkovin na úkor cukrů a i tuků, protože právě bílkoviny jsou základní stavební jednotkou lidského těla. Proteinových diet je na trhu celá řada. Většinou spočívají v tom, že alespoň po nějaký čas je potřeba konzumovat speciální bílkovinná jídla od daného výrobce. Podobnou dietu si ale můžete sestavit i z běžných potravin. Takové hubnutí bude navíc zdravější a lépe udržitelné.
Příklad jídelníčku
Snídaně: 150 g bílého jogurtu a do něj 4 lžíce slunečnicových semínek
Svačina dopoledne: 2 plátky proteinového chleba, 1 rajče nebo ½ papriky.
Oběd: Kuřecí steak grilovaný nebo pečený v troubě, 250 g čerstvé nebo vařené zeleniny
Svačina odpoledne: Proteinový jogurtový nápoj – 200 ml
Večeře: Dušená ryba (losos, pstruh, treska…) s 250 g čerstvé nebo dušené zeleniny
Co můžete: Základem jídelníčku jsou maso, ryby, mořské plody, vejce, sýry, bílé jogurty, tvaroh, tofu, luštěniny. Hodně pijte, a to zejména vodu a neslazené nápoje, káva je povolena, ale jen s malým množstvím mléka.
Co nemůžete: Zapomeňte na sladkosti jako čokoládu, sušenky, buchty a podobně. Pečivo není úplně zakázáno, konzumujte ho ale ráno nebo k dopolední svačině v podobě žitného nebo proteinového chleba. Přílohy jako těstoviny, rýži, brambory nebo knedlíky úplně vynechejte nebo je zařaďte v malém množství až po 2 –3 týdnech. Ovoce nejprve vypusťte úplně, po pár týdnech jezte jen dopoledne. Pozor na příjem solí. Nepijte slazené nápoje ani alkohol.
Výhody: Nehladovíte, jíte 5x denně pokrm složený z velké části z bílkovin, to zaručí i pocit sytosti. Hubnete zejména tukovou tkáň, ale neztrácíte svaly, odbouráváte přebytečnou vodu v organismu. Úbytek váhy je v prvních týdnech relativně rychlý. Díky jasným pravidlům se naučíte stravovat se zdravěji a riziko jojo efektu je minimální.
Nevýhody: Dieta se pro vás nehodí, pokud trpíte cukrovkou, chronickým onemocněním krve nebo jater či ledvin. Není vhodná pro dospívající, a to vzhledem ke zrychlenému odbourávání tuků, na které se v těle vážou škodliviny.
2. Sacharidová
Jde o dietní jídelníček, který je zhruba z poloviny tvořen právě cukry. U sportovců zaujímají sacharidy v jídelníčku dokonce minimálně 60 %. Neznamená to, že byste se půl dne ládovali čokoládou nebo úplně vypustili bílkoviny. Jde o to, že konzumujete takové sacharidy, které tělu prospívají. Jednoduché sacharidy konzumujete ve formě ovoce a zeleniny, složené sacharidy ve formě celozrnného pečiva a příloh, jako jsou celozrnné těstoviny a kuskus, jáhly, pohanka a další.
Příklad jídelníčku
Snídaně: Ovesná kaše s ovocem
Dopolední svačina: Kousek celozrnného pečiva se šunkou nebo bílý jogurt s banánem
Oběd: Kuskus se zeleninou a kuřecím masem
Odpolední svačina: Kousek ovoce
Večeře: Vaječná omeleta s kouskem celozrnného pečiva, zelenina
Co můžete: Vhodné jsou ovesné vločky, pohanka, celozrnná rýže, kuskus, jáhly, brambory, luštěniny, celozrnné pečivo a těstoviny, ovoce, zelenina, sýry s obsahem tuku do 30 %, mléko a mléčné výrobky, vejce, maso – zejména drůbež a ryby, ale i kvalitní hovězí či libové vepřové je povoleno, káva a čaje, ale jen neslazené.
Co nemůžete: Vyřaďte zcela bílý cukr, tedy sladkosti jako sušenky, čokolády, zmrzliny, zákusky, buchty, slazené nápoje, včetně džusů. Pečivo z bílé mouky a výrobky, které se sice tváří jako celozrnné pečivo, ale není tomu tak, jsou také zapovězené. Alkoholu se vyhněte.
Výhody: Stravování je komplexní a vyvážené, obsahuje všechny tělu prospěšné složky. Hubnutí je zpočátku rychlé, za první týden můžete v kombinaci s pohybem shodit až 2 kila. Tento způsob stravování je navíc dlouhodobě udržitelný a riziko jojo efektu je minimální.
Nevýhody: Po prvním týdnu se hubnutí zpravidla zpomalí, protože tělo se na nový stravovací režim adaptuje. Váhový úbytek není tak patrný, ale centimetry ubývají, proto je vhodné se také změřit v pase, přes hrudník a v bocích.
Pokud trpíte cukrovkou nebo chronickým onemocněním trávicího traktu, je vhodné konzultovat jídelníček s lékařem.
Více o dietách a rady výživové terapeutky najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 11.