LETNÍ PUTOVÁNÍ ZA JÍDLY: Kokořínsko je krajem plným tajemství!
Chráněná krajinná oblast Kokořínsko se začíná jen necelých 40 kilometrů za Prahou. Uvítají vás tu pískovcové skály, malá jezírka a kouzelné stavby lidové architektury.
* Zdatnějším turistům doporučujeme zhruba 14kilometrovou procházku mezi sochami vytesanými do pískovce, které jsou všem dobře známé jako Čertovy hlavy. Výlet začíná a končí v obci Želízy.
* Hradu Houska se už dlouhá léta říká Brána do pekel. Patří mezi naše nejstarší hrady a je opředen tajemnými legendami, podle kterých má být pod hradem spletité bludiště plné koster »nelidí«. Otevřeno je od úterý do neděle mezi 10. a 18. hodinou. Vstupné stojí 90 korun.
* Uprostřed lesů objevíte i půvabný rybník Harasov, jehož část je porostlá bílými lekníny a další nabízí možnost přírodního koupání. Vstup je zdarma.
TVAROHOVÉ SMAŽENKY
Tvaroh se dřív přidával nejen do buchet a koláčů, ale když od večeře zbyl kousek chleba, upekly na druhý den tyto sladké smaženky.
POTŘEBUJETE:
✔ 1 tukovou veku
✔ 1 kostku měkkého tvarohu
✔ 3 vejce
✔ 1 lžičku moučkového cukru
✔ 2 balíčky vanilkového cukru
✔ 1 lžíci rozinek
✔ strouhanku na obalení
✔ olej
1. V misce smícháme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem a rozinkami. Do druhé misky rozklepneme vejce a vidličkou promícháme.
2. Veku si nakrájíme na tenčí plátky. První plátek natřeme tvarohovou směsí, přilepíme na něj druhý plátek, sendvič namočíme ve vajíčku a obalíme strouhankou.
3. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Lze podávat teplé i studené.
