Na zahřátí: Vepřové kotlety s karamelizovanými meruňkami a šalvějí

POTŘEBUJETE: 4 vepřové kotlety sůl drcený barevný pepř 2 lžíce oleje 8 lístků šalvěje 2 lžíce medu Medokomerc 1 lžíci másla šťávu z 1 citrónu 12 meruněk 2 lžíce meruňkovice nebo jiné pálenky
Kotlety lehce naklepeme, osolíme, posypeme drceným pepřem, potřete olejem a obalíme lístky šalvěje. Necháme je chvíli odležet. Na pánev přidáme med, necháme ho rozpustit, přidáme máslo, citrónovou šťávu a nasypeme meruňky. Krátce je orestujeme, zalijeme meruňkovicí a necháme probublat. Odstavíme. Připravené kotlety upečeme na grilovací pánvi nebo grilu z obou stran a přelijeme meruňkovou směsí. Podáváme s pečenými brambory.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 1.