Těstoviny: Zapečené mušle se salámem

POTŘEBUJETE:
200 g velkých těstovinových mušlí (conchiglioni giganti)
sůl
200 g poličanu
½ červené cibule
700 g rajčatového pyré
500 g ricotty
2 ½ hrnku strouhané mozzarelly
2 hrsti bazalky
olivový olej
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu a scedíme. Na pánvi rozhřejeme olej, opečeme na něm nakrájenou cibuli a salám. Do zapékací mísy nalijeme rajčatové pyré. Cibulovo-salámovou směs smícháme s ricottou, 2 hrnky strouhané mozarelly a s bazalkou. Směsí naplníme těstoviny a rozložíme je do zapékací mísy na pyré. Posypeme zbylou mozzarellou a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.
Více receptů mnajdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 49.