Než uklidíme gril: Grilovaná žebírka
POTŘEBUJETE:
2 kg vepřových žeber
1 cibuli
2 stroužky česneku
bylinky dle chuti
120 ml oleje
1 lžičku hořčice
1 lžíci sójové omáčky
sůl
mletý pepř
Žebra necháme nakrájet na kousky, ve vroucí vodě je předvaříme (cca 20 – 30 minut). Mezitím oloupeme a najemno nasekáme cibulku, oloupeme a prolisujeme česnek, bylinky nasekáme. Pak vše smícháme s olejem, hořčicí, sójovou omáčkou a připravíme marinádu. Osolíme a opepříme, žebra potřeme marinádou a necháme je asi 2 hodiny stát. Pak je grilujeme z každé strany 8 až 10 minut.
Více recptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 39.