Masové nudličky: Vepřové s houbami na pivě
POTŘEBUJETE: 500 g vepřové kýty, 150 g směsi hub, 1 svazek jarní petrželky, olej, 125 ml světlého piva, 100 g crème fraiche, 1 malou plechovku sterilované kukuřice, hladkou mouku
Maso nakrájíme na nudličky, očištěné houby na kousky, jarní cibulku na kolečka. V pánvi rozpustíme olej, přidáme maso a opečeme ho zprudka. Vyjmeme. Na výpeku orestujeme houby a cibulku. Podlijeme pivem, vmícháme crème fraiche a okapanou kukuřici. Omáčku povaříme, přidáme maso, osolíme a opepříme a podle potřeby mírně zahustíme moukou. Podáváme zabalené v palačinkách nebo s jinou přílohou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 15.