Jednoduchá, ale výborná: Angreštová zavařenina s třešněmi!

Angrešt k létu patří. Pokud nevíte, k čemu jej použít, připravte si z něj skvělou marmeládu podle našeho receptu.
POTŘEBUJETE:
✔ 1 kg angreštu
✔ 500 g třešní
✔ 500 g – 600 g cukru na 1kg dřeně
Očištěný angrešt a vypeckované třešně umeleme na masovém strojku. Směs dáme vařit, aby se o třetinu zredukovala. Pak přidáme cukr nejlépe po částech v předepsaném poměru k množství dřeně. Uděláme želírovací test, hotovou zavařeninu naplníme do sklenic a uzavřené dáme na tmavé místo.