Ke svíčkové prvotřídní: Rybíz á la brusinky!

Máte zálusk na brusinky, ale zrovna vám na zahradě nerostou? Připravte si náhražku z rybízu. Je k nerozeznání od originálu.
POTŘEBUJETE:
✔ 2 kg červeného rybízu
✔ 500 ml vody
✔ 500 g pískového cukru
✔ mletou skořici
✔ 125 ml rumu
Probraný rybíz zalijeme 500 ml vody a dáme vařit. Provaříme 10 minut. Přidáme špetku mleté skořice, cukr a vaříme dalších 10 minut. Poté hrnec odstavíme a přimícháme do směsi rum. Směs nalijeme do skleniček a zavíčkujeme.