Hezky česky: Kuře na paprice s knedlíkem či těstovinou?
Kuře na paprice můžete podávat s houskovým knedlíkem nebo těstovinami a dozdobit paprikami a smetanou.
POTŘEBUJETE:
✔ 4 kuřecí řízky
✔ 1 rajče
✔ 2 lžíce másla
✔ 150 g uzené slaniny
✔ 1 cibuli
✔ 1 ½ lžíce mleté sladké papriky
✔ 3 lžíce oleje
✔ 2 červené papriky
✔ 200 ml kuřecího vývaru
✔ 400 ml zakysané smetany
✔ 2 lžíce hladké mouky
✔ sůl
JAK NA TO:
Maso osolíme. Rajče spaříme, ochladíme a oloupeme. Zbavíme ho jader a dužinu pokrájíme. Na pánvi osmažíme na másle dohněda nakrájenou slaninu a cibuli, stáhneme z ohně a přidáme mletou papriku. V kastrolu opečeme na oleji maso, přidáme směs z pánve, pokrájené rajče a část nakrájených paprik. Podlijeme vývarem a dusíme na mírném ohni 35 až 40 minut. V misce rozmícháme část smetany s moukou a omáčku zahustíme. Provaříme.