Vaříme cvalem s Michalem: Zima je ve znamení luštěnin, a tak šéfkuchař uvařil mexické fazole!
Zima je ve znamení luštěnin, připravte si proto jeden recept z fazolí! (Aha! - Dan Černovský)
Fotogalerie
7 fotografií
1. února 2017 • 12:00
Luštěniny jsou zdravé, o tom není pochyb. A pro zimní období se báječně hodí, protože zahřejí, zasytí a dodají tělu spoustu důležitých látek. Připravte si skvělé mexické fazole podle šéfkuchaře Michala!
POTŘEBUJETE:
Kuchař Michal použil hned dva druhy fazolí. • Aha! - Dan Černovský
✔ 1 cibuli
✔ 5 stroužků česneku
✔ 1 červenou papriku
✔ 250 g fazolí navy
✔ 250 g fazolí mungo
✔ 500 g sterilovaných drcených rajčat
✔ sůl
✔ mletý pepř
JAK NA TO:
1. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme rozškvařit do hrnce. Oba druhy fazolí uvaříme dle návodu na obalu.
Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme rozškvařit do hrnce. Oba druhy fazolí uvaříme dle návodu na obalu. • Aha! - Dan Černovský
2. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky.
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky. • Aha! - Dan Černovský
3. Vše orestujeme na slanině, pak přidáme uvařené a scezené navy fazole.
Vše orestujeme na slanině, pak přidáme uvařené a scezené navy fazole. • Aha! - Dan Černovský
4. Promícháme, orestujeme a přidáme fazole mungo.
Promícháme, orestujeme a přidáme fazole mungo. • Aha! - Dan Černovský
5. Papriku očistíme, nakrájíme na kostičky. Přidáme do hrnce a dále restujeme.
Papriku očistíme, nakrájíme na kostičky. Přidáme do hrnce a dále restujeme. • Aha! - Dan Černovský
6. Nakonec polejem drcená rajčata. Vše dochutíme solí, pepřem, kdo má rád hodně ostré, přidá nasekané chilli papričky dle chuti.
Nakonec polejem drcená rajčata. Vše dochutíme solí, pepřem, kdo má rád hodně ostré, přidá nasekané chilli papričky dle chuti. • Aha! - Dan Černovský
Fotogalerie
7 fotografií
