Rychlovky za pár korun: Masové placičky se syrečky, zeleninou a ostrým přelivem podle Ivany Černé
No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.
Masové placičky se syrečky, zeleninou a ostrým přelivem podle Ivany Černé
Potřebujete
400 g mletého vepřového masa • 1 svazek jarní cibulky • 1 vejce • sůl • mletý pepř • 1 balení syrečků • 4 rajčata • 2 plátky patizon • 3 lžíce solamylu • olivový olej
Na přeliv:
1 lžíci hořčice • 2 chilli papričky
Postup
Do mletého masa přidáme pokrájenou cibulku, nakrájená rajčata a další uvedené suroviny, vše dobře promícháme a necháme do druhého dne v lednici uležet. Uděláme menší hromádky, které upravíme do tvaru placiček.
Pečeme na plechu s pečicím papírem, nebo opečeme na pánvi na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Na talíři pikantní placičky můžeme přelít ostrým přelivem, který připravíme z trošky olivového oleje, hořčice a nasekaných chilli papriček.
