Sladké dobroty: Ovíněné tiramisu podle Kateřiny Gajové
Fotografie (internal)
24. října 2013 • 05:00
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Ovíněné tiramisu podle Kateřiny Gajové
Potřebujete
1 balení cantuccini (italské mandlové sušenky) • 500 g mascarpone • 50 g hořké čokolády • 50 ml sladkého vína (může být portské)
Postup:
Cantuccini rozdrtíme na menší kousky (několik si jich necháme stranou na zdobení) a zalijeme asi třetinu vína a necháme nasáknout. Zatím vyšleháme mascarpone s dvěma třetinami nasekané čokolády a zbytkem vína. Do sklenic na víno dáme na dno změklé sušenky, na ně vrstvu krému, opět sušenky a krém a vršek posypeme zbylou čokoládou a nenamočenými rozdrcenými cantuccini. Podáváme vychlazené.
