Vepřové se škvarkovými kroupami podle Květy Kroupové!
Vepřové se škvarkovými kroupami! (Foto: ara)
21. února 2017 • 05:00
Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
- 750g bůčku s kostí a kůží
- sůl
- kmín
- mletou sladkou papriku
- 1 cibuli
- 3 stroužky česneku
Na kroupy:
- 500 g velkých krup
- majoránku
- 4 stroužky česneku
- 100 g škvarků se sádlem
Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Do pekáče dáme bůček kůží dolů, trošku podlijeme vodou, přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Pečeme při 160 – 180 °C hodinu a půl. Po půlhodině bůček otočíme kůží nahoru. Během pečení podléváme.
