Domácí paštika podle Veroniky Poláčkové!
Domácí paštika! (Foto: ara)
16. února 2017 • 05:00
Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
- 1 ½ kg tučnějšího bůčku
- 750 g vepřových jater
- 5 vajec
- 500 ml mléka
- 3 střední cibule
- sádlo
- sůl
Do velké mísy dáme semletý bůček, játra, syrová vejce, mléko, zchladlou osmaženou cibuli, sůl, vše pečlivě promícháme a potom mírně prošleháme ručním tyčovým mixérem. Takto připravenou paštiku plníme do skleniček a sterilujeme dvě a půl hodiny při 90 °C.
