Hovězí roláda plněná žampiony, okurkami a anglickou slaninou podle Tomáše Miky! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

sobota 24. května 2025

Svátek slaví Jana, zítra Viola

Hovězí roláda plněná žampiony, okurkami a anglickou slaninou podle Tomáše Miky!

Hovězí roláda plněná žampiony, okurkami a anglickou slaninou!
Hovězí roláda plněná žampiony, okurkami a anglickou slaninou! (Foto: ara)

Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!

POTŘEBUJETE:

  • 500 g hovězího zadního válce
  • 200 g anglické slaniny
  • 4 žampiony
  • 3 kyselé okurky
  • 3 cibule
  • 2 vejce
  • plnotučnou hořčici
  • sůl
  • mletý pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • kmín
  • mletou sladkou papriku
  • 2 lžíce sádla
  • hladkou mouku

Z masa vytvoříme plát, který naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Pak jej poklademe anglickou slaninou, nakrájenými okurkami a vejci, které jsme si osmažili na cibulce na části sádla, osolili a opepřili. Roládu svineme provázkem. Na zbytku sádla si necháme zezlátnout cibuli, pak opečeme maso, přidáme papriku a koření a lžíci hořčice, podlijeme trochu vodou a necháme vydusit do tuku.

Totéž opakujeme ještě jednou. Pak znovu podlijeme a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme jej a omáčku zaprášíme hladkou moukou. Za stálého míchání provaříme deset minut. Podáváme s bramborovými knedlíky.

Autor:  red

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry