Italské těstoviny podle Veroniky Poláčkové!

POTŘEBUJETE:                    

• ¾ sáčku krátkých těstovin (penne, fusilli)
• 500 g kuřecích prsou
• 3 – 4 lžičky směsi koření Italské těstoviny
• 2 lžičky vloček sušených rajčat
• 1 větší cibuli
• olivový olej
• 100 g lučiny
• 1 smetany ke šlehání
• sůl

Dle návodu na sáčku uvaříme těstoviny. Na hlubokou pánev dáme olivový olej, na kterém krátce osmažíme najemno nakrájenou cibuli. Na pánev přidáme na malé nudličky nakrájená kuřecí prsa, osmažíme ze všech stran, přidáme koření Italské těstoviny a sušená rajčata, ještě krátce osmažíme a podlijeme trochou vody. Po asi 10 minutách přidáme lučinu, za častého promíchávání ji necháme rozpustit, dle potřeby podléváme horkou vodou. Když je maso měkké, přilijeme smetanu, dochutíme solí, přidáme uvařené a scezené těstoviny a vše zlehka promícháme.