Rychlovky za pár korun: Cuketový koláč | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

středa 16. července 2025

Svátek slaví Luboš, zítra Martina

Rychlovky za pár korun: Cuketový koláč

Cuketový koláč
Cuketový koláč (Profimedia.cz)

No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.

Cuketový koláč

Potřebujete

80 g másla, 125 g hladké celozrnné mouky, 3 vejce, 1 lžíci olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 smetanu ke šlehání, 200 g měkkého čerstvého sýra, 1 cibuli, 2 cukety, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek

Postup

Do mouky na vále uděláme důlek a rozklepneme do něj vejce. Přidáme kousky změklého másla (60 g), lžičku soli a vypracujeme lehké nelepivé těsto. To zabalíme do potravinářské fólie a necháme hodinu v chladu odpočinout. Pak ho rozválíme na tenký plát tak, abychom jím naplnili koláčovou formu. Tu nejprve vymažeme zbylým máslem, pak rozložíme těsto a několikrát ho propíchneme vidličkou. Ve vyhřáté troubě na 180 ºC pečeme asi 10 minut. Cukety omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme odležet (»vyplakat«). Na pánvi rozehřejeme olej, na něm orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, pak přilijeme smetanu a stáhneme pánev z plotny. Směs osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátu a vmícháme rozdrobený čerstvý sýr a zbylá dvě vejce. Směs nalijeme do upečeného korpusu, na ni rozložíme cukety a vše pečeme dozlatova asi 40 minut.

 

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry