Rychlovky za pár korun: Řízek se šunkou a sýrem
No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.
Řízek se šunkou a sýrem
Potřebujete
4 řízky z vepřové kýty, 4 plátky šunku, 4 plátky sýra, sůl, mletý pepř, hořčici, mouku, 2 vejce, strouhanku, tuk na smažení
Postup
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme slabě hořčicí, položíme na něj plátek sýra. Ten potřeme opět hořčicí a položíme na něj plátek šunky. Takto připravené maso opatrně obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Maso, sýr a šunku by měla držet pohromadě hořčice, můžeme ale také použít na spojení párátka. Obalené řízky smažíme v rozpáleném tuku dozlatova a podáváme s bramborovou kaší.
