Houbová kuchařka: Houbová polévka s pórkem, brokolicí a řapíkatým celerem | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

středa 16. července 2025

Svátek slaví Luboš, zítra Martina

Houbová kuchařka: Houbová polévka s pórkem, brokolicí a řapíkatým celerem

Houbová polévka s pórkem, brokolicí a řapíkatým celerem
Houbová polévka s pórkem, brokolicí a řapíkatým celerem (Profimedia.cz)

Sběr hub je v plném proudu, tak proč si nepochutnat na čerstvých pochutinách?

Houbová polévka s pórkem, brokolicí a řapíkatým celerem

Potřebujete:

• 2 lžíce másla • 2 hrsti lesních hub  • ½ řapíkatého celeru • ½ pórku • 3 brambory • sůl • mletý pepř • bobkový list • nové koření • hrašku na zahušťování • majoránku • libeček

Postup

Do hrnce vložíme dvě lžíce másla a necháme rozpustit, omytou brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme pokrájený pórek a řapíkatý celer a vše orestujeme, vložíme pokrájené očištěné houby (používáme-li sušené, musím je předem namočit), zalijeme 2 litry horké vody, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové koření a dáme vařit. Asi po 15 – 20 minutách vsypeme do vařící polévky na kostičky nakrájené brambory a povaříme téměř doměkka. Nakonec polévku zahustíme hraškou rozmíchanou ve vodě a necháme povařit. Podle chuti dochutíme solí a pepřem. Dozdobíme čerstvou nebo sušenou majoránkou a libečkem

 


Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry