Rychlovky za pár korun: Knedlíky plněné škvarky podle Ivany Bartuškové | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pátek 29. března 2024

Dnes je Velký pátek / Taťána, zítra Arnošt

Rychlovky za pár korun: Knedlíky plněné škvarky podle Ivany Bartuškové

Fotografie
Fotografie (internal)

No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.

Knedlíky plněné škvarky podle Ivany Bartuškové

Potřebujete

400 g brambor • 200 g hrubé mouky • ½ lžičky soli • 1 vejce • 300 g škvarků • 500 g kysaného zelí • 1 cibuli • olej • 2 lžíce cukru • 1 lžíci octa • 1 syrový brambor

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, sůl, vejce a zpracujeme těsto. Vyválíme silnější váleček, kousek odřízneme, rukama roztáhneme a naplníme škvarky, které mírně osolíme. Knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 15 – 20 minut. V průběhu vaření knedlíky otočíme. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, trochu podlijeme vodou, přidáme cukr a podusíme. Na závěr přilijeme ocet dle chuti a zahustíme syrovým nastrouhaným bramborem.

 

 

 

 

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.