Rychlovky za pár korun: Krokety s uzeným masem
No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.
Karbanátky v trojobalu podle Veroniky Poláčkové
Potřebujete
Brambory 1 kg • uzené maso vařené 250 g • hrubá mouka 180 g • dětská krupice 50 g • vejce • sůl • petrželka • strouhanka • rostlinný olej
Postup
Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Smícháme s masem, moukou, krupičkou, vejcem, solí, petrželkou a všechny ingredience zapracujeme v těsto.
Z toho uděláme malé kroketky ve tvaru válečku, které postupně namáčíme do rozšlehaného vajíčka a následně obalíme ve strouhance. Hotové krokety osmažíme dozlatova na oleji. Podáváme se zeleninou nebo oblíbenou přílohou.
