Recepty do stovky: Pikantní švestková omáčka k masu | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pondělí 21. července 2025

Svátek slaví Vítězslav, zítra Magdaléna

Recepty do stovky: Pikantní švestková omáčka k masu

Pikantní švestková omáčka k masu
Pikantní švestková omáčka k masu (Profimedia.cz)

Co takhle využít poslední teplé dny ke grilování a k tomu si udělat pikantní ovocnou omáčku?

Pikantní švestková omáčka k masu

Potřebujete

1,5 kg vypeckovaných švestek, 750 ml vinného octa, 1 lžičku soli, 4 stroužky česneku, 4 sušené chilli papričky, kousek zázvoru, 750 g cukru, 4 hřebíčky, mleté nové koření

Postup

Omyté a vypeckované švestky promícháme v hrnci s octem, prolisovaným česnekem, nasekanými chilli papričkami, nastrouhaným zázvorem a solí. Přivedeme k varu a vaříme za stálého míchání asi 45 minut, až nám vznikne kašovitá hmota. Přidáme cukr, špetku mletého nového koření a rozemleté hřebíčky. Vaříme dalších 30 minut a pak vše rozmixujeme. Naplníme do čistých skleniček, uzavřeme je a obrátíme dnem vzhůru, dokud směs nevychladne. Podáváme ke grilovanému masu. 

 

 

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry