Recepty 30. ledna 2014 • 05:00
PROSTŘENO: Kokosovo-limetkový cheesecake podle Petry Kochmanové
Petra se do pořadu přihlásila sama, chce vyhrát a o gastronomii něco ví. Je vdaná za Petra a doma mají Péťu.
Kokosovo-limetkový cheesecake podle Petry Kochmanové
Potřebujete:
100 g máslových sušenek • 40 g rozpuštěného másla • 30 g kokosu
Krém:
175 g ricotty • 175 g čerstvého smetanového sýra (Philladelphia) • 130 g krupicového cukru • 2 vejce • 1 lžička vanilkového extraktu, lžička citronové kůry • 1 lžíce limetové šťávy
Postup:
1. Sušenky rozdrtíme a smícháme s kokosem a máslem. Uděláme si těsto, které napěchujeme do formy na pečicí papír. Dort pečeme při 170 stupních asi padesát minut.
2. Zbytek surovin smícháme na krém, který navrstvíme ještě ve formě na upečený a chladnoucí korpus. Celý dort necháme vychladnout, vyjmeme z formy a při servírování ozdobíme porce kouskem limetky.
