Džambulka u plotny: Poloviční recept na bublaninu s olejem
Iveta Bartošová (47) je už pár dnů doma ve vile v Uhříněvsi. Kromě toho, že už zvládne sama mluvit a pohybovat se, začala také péct. Na svém Facebooku se fanouškům pochlubila s receptem na bublaninu à la Džambulka.
Recept sice není úplný, ale každá zdatná hospodyňka si s ním určitě poradí. Iveta také místo odměřování po »čucíkách« zvolila jako dávkovač lžíci.
Bublanina à la Džambulka
Potřebujete:
6 žloutků • 18 lžic cukru • 12 lžic oleje • 18 lžic hrubé mouky • necelý prášek do pečiva • trošku vody • smíchat 6 ušlehaných bílků
Ovoce je zřejmě volitelné a zpěvačka, jako šikovná kuchařka, nenapsala postup. Podle základních receptů na bublaninu a surovin, které Iveta Bartošová použila, by mohl postup vypadat následovně:
Ze žloutků a cukru utřeme krém, do kterého postupně přidáme olej a vodu. Do mouky přidáme prášek do pečiva a postupně přimícháváme do krému. Z bílků vyšleháme sníh a obě směsi smícháme. Těsto vylejeme na vysypaný plech, obložíme ovocem dle výběru a pečeme při 170 °C asi 35 minut.
