Recepty 14. února 2013 • 05:00
Rady Petra Havlíčka: Tip na správný oběd
9 fotografií
Oběd je největším jídlem celého dne, proto bychom si na něj měli udělat čas, vybrat si správné jídlo a v klidu si jej sníst a chvíli si odpočinout. Ti z nás kteří obědvají ve spěchu aniž by vůbec vnímali, cože to vlastně jedí, většinou po čase trpívají různými zažívacími obtížemi.
Oběd nemůže tvořit pouze zeleninový salát či instantní polévka. Správný oběd by měl mít, stejně jako snídaně, vyvážený poměr mezi bílkovinami, tuky a sacharidy. Oběd může tvořit grilovaná ryba či steak nebo marinované tofu s přílohou. Vše je vhodné doplnit malým zeleninovým salátem. Je dobré nezapomenout ani na olej, kterým můžeme salát dochutit.
Tip Petra Havlíčka:
Při volbě příloh, které si vybíráte k obědu, je vhodné dbát i na to, aby obsahovaly dostatečné množství vlákniny. Dostatek vlákniny je jedním ze základních předpokladů správné funkce střev. Proto se nebojte celozrnných těstovin. Mohu je vřele doporučit k obědu ať už jako přílohu či součást salátu. Na rozdíl od klasických těstovin mají nižší glykemický index a 2x více vlákniny.“
9 fotografií
