Recepty 12. února 2013 • 05:00
Rady Petra Havlíčka: Tip na správnou snídani
9 fotografií
Dle přísloví, které začíná Snídej s králem… bychom mohli usuzovat, že snídaně by měla být největším jídlem z celého dne. Já s tím až tak úplně nesouhlasím, ale pravdou je, že správná snídaně a vůbec snídat je jedním ze základních předpokladů nejen dobré, mentální i fyzické výkonnosti, ale i udržení optimální tělesné váhy.
Snídaně nám zajišťuje startovací množství energie, proto abychom si nemuseli příliš krátit svoje vlastní energetické zásoby vytvořené v průběhu spánku, což by naše tělo uvádělo do mírného stresu a při dlouhodobém nesnídání i do úspornějšího režimu.
Snídaně může být sladká i nesladká, vydatnější i lehčí. Záleží na tom, v kolik ráno vstáváte a kolik času jste si ochotni pro snídani vyčlenit. Na snídani bychom si měli udělat čas a měli bychom si ji sníst v klidu. Přeci jenom je to větší jídlo. Za optimální snídani považuji takovou, která má správné zastoupené všechny typy živin, tj. bílkoviny, tuky a sacharidy – např. celozrnné pečivo se šunkou a sýrem a trochou zeleniny. Pokud ovšem vstáváme hodně brzo ráno, a nebo ráno z nějakého důvodu pospícháme, měli bychom zvolit snídani lehčí, tzn. méně tučnou a s menším obsahem bílkovin. V této situaci za optimální považuji celozrnné cereálie s jogurtem.
Tip Petra Havlíčka:
Ke snídani nebo dopolední svačině doporučuji sypané nezapékané müsli Víte, co jíte, jehož základem jsou nepražené celozrnné ovesné vločky, které patří k nutričně nejhodnotnějším obilovinám. Tyto cereálie doporučuji doplnit kvalitním bílým plnotučným jogurtem. Takovouto snídani můžete obohatit navíc čerstvým ovocem nebo extra porcí nepražených oříšků.
9 fotografií
